Een volle, robuuste vleessmaak, mooi dooraderd en mals van structuur. Ambachtelijk bereid en perfect als luxe beleg of als smaakvolle blikvanger op de borrelplank.
Assortiment
Onze vleeswaren
In een markt waar concessies vaak de norm zijn, kiezen wij bewust voor 100% natuurlijke vleeswaren zonder kunstmatige toevoegingen. Hiermee bewijzen we dat puurheid, kwaliteit en schaalbaarheid wél samen kunnen gaan en zetten daarmee een nieuwe standaard voor vleeswaren anno nu.
Assortiment
Dit zijn onze producten
Authentieke, ambachtelijke vleeswaren om zelf te snijden, hele worsten, single packed worstsoorten en vleeswaren die wij al voor je hebben gesneden en verpakt.
Biologische zachte leverworst
De held van iedere kringverjaardag hebben wij afgestoft en nieuw leven ingeblazen! Deze leverworst is gemaakt zoals het hoort: een volle vleessmaak, stevige bite en toch zijdezacht in de mond.
Drooggezouten en gerookt buikspek
Drooggezouten en langzaam gerookt buikspek met een rijke, volle smaak. Zacht en sappig van structuur, met een subtiele rooksmaak.
Biologische Amsterdamse ossenworst
Een echte klassieker uit onze hoofdstad, maar dan met uitsluitend natuurlijke hulpstoffen en met zachte karakteristieke kruiden. Verkrijgbaar als worst van 200 of 1000 gram.
Biologische smeerleverworst
Biologische smeerleverworst met een zachte, romige textuur en een rijke, hartige smaak. Vol van karakter, licht kruidig en gemakkelijk smeerbaar. Heerlijk op brood!
Biologische gerookte Amsterdamse ossenworst met kruidnagel
Verkrijgbaar als worst van 200 of 1000 gram.
Biologische rookworst 'varken'
Warme kruiden, mooie vleessmaak, lekker stevig en toch boterzacht. Precies zoals een echte rookworst moet zijn.
Biologische rookworst 'rund'
Warme kruiden, mooie vleessmaak, lekker stevig en toch boterzacht. Precies zoals een echte rookworst moet zijn.
Biologische, authentieke grillworst
Deze authentieke grillworst is het resultaat van 4 generaties slagers. De smaak van toen met de kennis van nu!
Biologische, authentieke grillworst met boerenkaas
De vertrouwde, authentieke grillworst, maar dan verrijkt met boerenkaas. Niet te doen zo lekker.
Biologische Gelderse gekookte worst
Traditioneel en smaakvol, zacht en sappig: een klassieker die altijd goed smaakt! Verkrijgbaar als hele worst van 1000 gram.
Biologische mortadella
Deze zijdezachte, biologische mortadella met stukjes pistache heeft een milde, volle smaak. Verkrijgbaar als hele worst van 1500 gram.
Ambachtelijke biologische Coburger achterham
Ambachtelijk bereide biologische Coburger achterham met een pure, volle vleessmaak. Licht gezouten, verfijnd gerijpt en heerlijk mals van structuur.
Drooggezouten rookvlees van dubbeldoelkoe
Rookvlees met een diepe, hartige smaak en een subtiele rooksensatie. Mals en stevig tegelijk, met een volle vleessmaak die blijft hangen.
Gerookte kippendij
Mals en vol van textuur, met een perfecte balans tussen smaak en zachtheid.
Authentiek warm gerookt katenspek
Katenspek met een rijke, volle smaak en een subtiele rooktonen. Stevig en sappig van textuur, met een hartige diepgang die meteen opvalt.
Gegrild Zeeuws spek
Gegrild Zeeuws spek met een intense, rokerige smaak en een licht zoete toets. Knapperig aan de randen, zacht van binnen en vol van karakter. Heerlijk als hartig broodbeleg, bij warme gerechten of als smaakmaker op de borrelplank.
Biologische slow smoked runderpastrami
Biologische slow smoked runderpastrami met een diepe, rokerige smaak en een kruidige, hartige ondertoon. Sappig en mals van structuur, met een volle, karaktervolle bite.
Biologisch gebraden gehakt
Biologisch gebraden gehakt met een robuuste, hartige smaak. Verkrijgbaar per stuk van 1500 gram.
Gerookte rib-eye
Private label
Jouw eigen etiket?
Jij geeft ons je recept, wij maken jouw product! De mogelijkheden zijn eindeloos – zolang wij de grondstoffen maar mogen kiezen.
Vacatures
Een baan met impact
Bij 1906 maken we charcuterie met aandacht: voor het product, voor dieren en voor elkaar. We werken ambachtelijk, denken vooruit en nemen verantwoordelijkheid voor wat we maken. Dat vraagt om mensen die hun vak serieus nemen, graag de handen uit de mouwen steken en trots zijn op kwaliteit. Lijkt het je wat om mee te bouwen aan eerlijke producten? Dan maken we graag kennis met je.
Contact
Kom een keer langs!
Wil je een rondleiding door onze worstmakerij? Stuur dan een mailtje naar sales@1906mvc.nl en we nemen contact met je op!
