Wat wil je weten?
Heb je een vraag over onze producten, werkwijze of filosofie? Het antwoord staat op deze pagina! Ga je liever persoonlijk met ons in gesprek, stuur dan een mailtje naar info@1906mvc.nl.
Over de makers van charcuterie
Geïnspireerd door de passie van onze overgrootvader Willem werken wij, 4 generaties slagers later, aan dezelfde visie: het maken van pure en eerlijke producten.
Zijn jullie echt begonnen in 1906?
Nee, zo oud zijn we nog niet. Maar in 1906 liggen wel onze roots! In dat jaar begon Willem Burggraaf met zijn slagerij. Willem Burggraaf is de overgrootvader van Nathan. Toen Nathan met 1906 – makers van charcuterie begon wilde hij dat net zo doen als Willem: op een pure en eerlijke manier maar wel met zijn eigen moderne touch. Dus ‘1906’ is een ode aan Willem Burggraaf en verwijst niet naar het jaar waarin waarop wij ons bedrijf zijn begonnen.
Is het mogelijk om zakelijk bij jullie te bestellen?
Uiteraard! Wil jij onze producten in jouw assortiment of op jouw kaart hebben? Neem dan contact met ons op via
sales@1906makersvancharcuterie.nl
Ik heb een vraag of suggestie voor jullie. Waar kan ik dit naartoe sturen?
Wij staan altijd open voor vragen en suggesties. Stuur ze naar info@1906makersvancharcuterie.nl en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.
Wil je nou van de daken schreeuwen dat onze charcuterie super lekker is? Doe dat dan vooral! Maar in plaats van op het dak klimmen, kan je dat ook doen via social media. Vergeet dan niet om @1906makersvancharcuterie erbij te vermelden.
Ik droom er al jaren van om ook een maker van charcuterie te worden. Kan dat?
Wij willen graag jouw droom in vervulling laten gaan. Er is namelijk niets zo leuk als het maken van charcuterie.
Staat er op dit moment geen passende vacature op onze website? Mail dan naar info@1906makersvancharcuterie.nl en één van onze makers neemt contact met je op.
Over onze charcuterie
Onze charcuterie wordt gemaakt van vlees van dieren die een fantastisch leven hebben gehad. Bereid zonder E-nummers, met enkel natuurlijke ingrediënten.
Jullie charcuterie is gemaakt van vlees. Kan dat nog wel in deze tijd?
Gevoelige vraag. Wij zijn ervan overtuigd dat vlees eten kan, als je dat op een bewuste manier doet. Niet iedere dag en enkel als het gemaakt is met respect voor het dier en de aarde. Zo blijft het namelijk ook een feest om vlees te eten. Bij de keuze van onze grondstoffen checken we altijd of het past binnen onze filosofie. Dieren die een goed leven hebben gehad, grondstoffen die de aarde niet schaden en of er wordt gewerkt aan een inclusieve maatschappij waarbij iedereen meetelt.
Wil je meer weten over onze filosofie? Klik hier!
Jullie zeggen dat jullie E-nummer vrij zijn, hoe kan dat?
Nou, dat was moeilijker dan je denkt! Maar het is ons gelukt. Wij vervangen de e-nummers die in de reguliere industrie worden gebruikt door natuurlijke hulpstoffen. Geen zorgen, deze natuurlijke vervangers zijn allemaal getest en volledig veilig bevonden voor jouw gezondheid. Wat deze natuurlijk vervangers precies zijn? Dat is natuurlijk top secret. Maar een klein tipje van de sluier kunnen we wel oplichten…. Wij winnen deze stoffen uit de schillen van citrusvruchten!
Alles leuk en wel, maar zijn jullie eigenlijk biologisch?
Ja, maar ook nee. Het zit zo: Omdat onze dieren veel reststromen van groenten en fruit te eten krijgen, mogen we officieel niet het stempel ‘biologisch’ krijgen. Daaromheen voldoen wij ruimschoots aan alle gestelde eisen. Wij geloven zelfs dat wij het beter doen.
Hoe bewaar ik die lekkere charcuterie?
Gewoon in de koelkast! Hoelang je het kunt bewaren staat keurig op de verpakking. Kleine tip: haal de charcuterie een half uurtje voor je het gaat eten uit de koeling, dan smaakt het nog lekkerder!
Hoe serveer ik jullie charcuterie?
Onze charcuterie is natuurlijk al lekker van zichzelf. Maar mocht je echt willen uitpakken dan zouden wij adviseren om ze te serveren met bijvoorbeeld:
Een zoete chutney, grove mosterd, augurkjes, uiencompote, vers gebakken stokbrood, een klein beetje aangemaakte romeinse sla, een mooi glas volle rode wijn of doe eens gek en pak er een alcoholvrije cocktail bij!
Wees creatief en experimenteer lekker met smaakjes. Eet onze charcuterie bij de borrel, als voorgerecht of gewoon wanneer jij daar zin hebt.
Staat je vraag er niet bij?
Neem dan contact met ons op. We staan je graag persoonlijk te woord!
